Radi se o 8-inčnom tablet kompjuteru s operativnim sistemom Android 4.1.2 Jelly Bean, koji ima ekran rezolucije 1280x800 piksela te memoriju od 16 ili 32GB. Memoriju je moguće proširiti do 64GB pomoću microSD kartice. Tablet ima 1.6GHz A9 quad-core procesor, zadnju kameru od pet kao i prednju od 1,3 megapiksela, kao i 2GB RAM-a. Tablet podržava i Samsungovu S olovku. Ostale specifikacije uključuju HSPA+ podršku, WiFi, Bluetooth 4 i bateriju od 4.600 mAh. Galaxy Note 8.0 omogućava mod sa više prozora, a dolazi sa softverima poput Flipboarda i Awsome Notea. Tablet takođe može primati telefonske pozive.
Cijene još uvijek nisu poznate.
